Bianca Yildirim ist eine ausgebildete landwirtschaftliche technische Assistentin mit über zwei Jahrzehnten Berufserfahrung in der Getreidezüchtung. Sie betreut in der Abteilung Weizen die Durumzuchtprogramme. Dabei koordiniert sie die gesamte Logistik von der Aussaatvorbereitung über die Datenerfassung im Feld bis zur Selektion und Ernte im Feld. Auch führt sie entsprechende Laborversuche zu Qualitätskriterien des Durums im AG internen Labor durch.